姓    名：卞敬雨

性    别：女

民    族：汉

出生年月：2003.6.17

政治面貌：共青团员

学院专业：教育学院学前教育

联系电话：19936027108

QQ：2817311616

公司名称：

高新技术产业开发区暹茶奶茶店

职务：经营者

主要事迹：

一、项目简介

重庆本土原创品牌暹茶创立于 2018 年，由创始人小暹在深耕茶饮行业七年后，于重庆大学城熙街推出首店。品牌以 “真材实料做健康茶饮” 为核心理念，坚持使用鲜奶制茶，摒弃香精、色素，确保每一杯饮品都能让消费者品尝到纯正的奶味、茶香与鲜果滋味。

在发展历程中，暹茶曾凭借优质产品迅速扩张，在重庆多地及黑龙江等外省市开设分店，吸引众多创业者加盟。然而，因亏损问题遭遇衰落，2024年1月重庆主城区门店全部倒闭。2024 年5月，在我与原店长努力下品牌于大学城重启，初期以外卖业务为主；2025 年 4 月，为应对市场变化开设堂食门店，虽面临资金紧张、设备故障、市场竞争激烈等困境，但仍持续探索发展路径。

二、创新点

产品创新：打造多元特色产品系列，招牌系列中的牛油果芒芒甘露、木糠布丁抹绿等创新搭配，打破传统茶饮品类边界；酸奶奶昔系列将水果与酸奶结合，带来清新口感；板栗系列融入季节元素，推出山核桃生椰板栗冰等秋冬限定款，满足消费者多样化需求。

经营模式创新：在经营困境中灵活调整策略，从以外卖为主到尝试堂食模式，积极探索线上线下融合发展。

三、社会效益

本土品牌示范：作为重庆本土茶饮品牌，暹茶的发展为区域内创业者提供借鉴经验，从品牌创立、产品研发到市场拓展的历程，激励更多人投身本土品牌建设，助力重庆特色商业文化发展。

消费引导：通过坚持使用鲜牛奶，不使用植脂末，传递健康茶饮理念，一定程度上引导消费者树立更健康的饮品消费观念，推动茶饮行业向高品质方向发展。